TEMPEH BY THELIVINGFOOD

El tempeh es un alimento originario de Indonesia, se elabora tradicionalmente con habas de soja fermentadas y se ha vuelto muy popular en la cultura occidental.  Se utiliza como una proteína vegeta...

Preparándonos para volver

PREPARAR LA VUELTA Primavera post confinamiento La vuelta a la "nueva normalidad" después de casi dos meses de confinamiento, se pone en marcha, y en medio de una primavera alentadora, aunqu...

El esplendor de la Kale

La verdura con superpoderes Ahora mismo es la col rizada más famosa y un alimento nutricionalmente muy completo.Fue en Estados Unidos, y más concretamente en California donde se inicia la kalemanía, y d...

5 beneficios del té matcha

El té matcha aporta una larga lista de nutrientes y  beneficios potenciales para la salud.  Tiene un color brillante, apetecible y  energético, sin activar exageradamente el sistema ner...

Benditas sopas

¡Entramos en el maravilloso tiempo de las  sopas!  las que  hacen de nuestra cocina  una paleta de sabores, olores y poderes innumerables. Disfrutar de su sencillez y de su versatilidad , así como de su abrig...

Alimentación macrobiótica para otoño

Es curioso como después de la temporada de verano, con su variedad de frutas, el colorido y sus sabores siempre cuando llega Octubre y Noviembre tengo ya ansias por volver a la alimentación de Otoño. Imagino q...

Alimentos y cuidados para el hígado

El hígado es el órgano que más funciones vitales realiza en nuestro organismo, y hay numerosas razones para  prestarle la atención necesaria y que le proporcionemos alimentos y ejercicios que lo nutr...