Apuntes de un apicultor ecológico

Abejas = Armonía.  El oficio de apicultor es a veces muy intenso, aunque resulta muy satisfactorio cuando descubres y aprendes cada día, un poco mas del fascinante mundo de las abejas, de su minucioso trabajo y...

Comer con atención

Afortunadamente ponemos cada vez más atención  y cuidado  en lo que comemos; escogiendo el tipo de alimentos, su calidad , su frescura,  su procedencia, etc… Este es un aspecto  primordial  porque que nos hace ...

Setas

Los regalos del otoño

Lapacho

Mucho más que un árbol de flores bellas

La vuelta al tupper

5 pasos para tu kit de supervivencia Los días soleados de tumbonas, paellitas, claras, y chiringuitos se han acabado… Toca volver con ganas e ideas chulas al tupper nuestro de cada día, que se ha convertid...

Coco

El alimento “todo terreno” Es el alimento ancestral y tropical más de moda ya que ha entrado en nuestra sociedad occidental con la fuerza de un tsunami. Hasta hace pocos años estaba vetado, se creía que engord...

Yuzu

Aromático y terapéutico

Aceite de oliva

Puro zumo de aceitunas verdes es lo que normalmente conocemos como aceite de oliva, un elixir que pueblos como griegos, romanos, árabes, fenicios y egipcios entre otros que han pasado por el Mediterráneo se afa...