Benditas sopas

¡Entramos en el maravilloso tiempo de las  sopas!  las que  hacen de nuestra cocina  una paleta de sabores, olores y poderes innumerables. Disfrutar de su sencillez y de su versatilidad , así como de su abrig...

Alimentación macrobiótica para otoño

Es curioso como después de la temporada de verano, con su variedad de frutas, el colorido y sus sabores siempre cuando llega Octubre y Noviembre tengo ya ansias por volver a la alimentación de Otoño. Imagino q...

Pasta dorada de cúrcuma / La especia con superpoderes

La cúrcuma es una de las especias más terapéuticas que existen. Se  utiliza desde hace siglos en la medicina ayurvédica para prevenir o combatir innumerables dolencias digestivas, salud hepática, problemas de...

5 beneficios del té matcha

El té matcha aporta una larga lista de nutrientes y  beneficios potenciales para la salud.  Tiene un color brillante, apetecible y  energético, sin activar exageradamente el sistema nervios...

Alimentos y cuidados para el hígado

El hígado es el órgano que más funciones vitales realiza en nuestro organismo, y hay numerosas razones para  prestarle la atención necesaria y que le proporcionemos alimentos y ejercicios que lo nutr...

Cardamomo

La planta digestiva por excelencia.

Apuntes de un apicultor ecológico

Abejas = Armonía.  El oficio de apicultor es a veces muy intenso, aunque resulta muy satisfactorio cuando descubres y aprendes cada día, un poco mas del fascinante mundo de las abejas, de su minucioso trabajo y...