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Cocineros
Glosario:
Ingredientes:
Personas :

4

Tiempo de preparación :

2h

Dificultad :

Media

Descripción

Ingredientes
  • 200 gr de harina
  • 20 gr de azúcar moreno
  • 3 gr de canela en polvo
  • 10 gr de miel
  • 1 huevo
  • 50 gr de mantequilla
  • 50 gr de levadura
  • 1 cdita de ralladura de jengibre
  • Azúcar glas
Preparación
  1. Mezclamos en un bol la harina, el azúcar moreno, la canela y la levadura. Cuando esté unido, agregamos la mantequilla en consistencia de pomada, la miel, la ralladura de jengibre y el huevo. Trabajamos la masa hasta conseguir una bola homogénea, que no esté pegajosa.
  2. Dejamos reposar esta masa tapada durante 2 horas en un lugar fresco.
  3. Colocamos la mezcla entre dos papeles de horno y la estiramos con ayuda de un rodillo hasta conseguir una lámina de 2 centímetros de grosor. Cortamos con un cortapastas las figuras deseadas y colocamos sobre una bandeja forrada con papel de horno. Cocinamos a 180ºC durante 15 minutos. Sacamos, y cuando se templen, espolvoreamos con azúcar glas.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

2h

Dificultad :

Media

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