Sabor extra

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Bjorn Badetti

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Ingredientes:
Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 200 gr de pistacho tostado sin sal
  • ½ ajo
  • 10-15 hojas de albahaca
  • 40 g de queso grana padano
  • 100 ml de aceite de oliva virgen
  • Sal marina
  • Pimienta negra
Preparación
  1. Pelar los pistachos, la cáscara y la piel y ponerlos en la multiprocesadora.
    Limpiar las hojas de albahaca, secarlas y añadirlas a los pistachos junto al queso, el medio diente de ajo, el aceite de oliva, la sal y una pizca de pimienta recién molida.
  2. Triturar y rectificar da sal si es necesario.
  3. Cocer los spaghettis en abundante agua con sal y una gota de aceite hasta que estén al dente, teniendo en cuenta el tiempo del envase.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

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