Sabor sorpresa

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 1 manojo de bimi ( 250gr)
  • 1 -2 base de pizzas 
  • 1-2 peras
  • 200 gr de queso de cabra artesano
  • 1 cda mermelada de cebolla 
  • Aceite de Oliva Virgen
  • Sal marina
  • Pimienta
Preparación
  1. Lavar los tallos de bimi y escaldarlos durante 7 minutos. Pasarlos por agua fría y escurrirlos. Reservar.
  2. Colocar la base de pizza en una bandeja de horno y cocinarla unos minutos ( 180ºC) hasta que comience a dorarse.
  3. Pintar la base de la pizza con la mermelada de cebollas. Se puede utilizar chutney o pesto rosso u otra salsa.
  4. Lavar y cortar las peras en lonchas y distribuírlas sobre la base, incorporar los tallos de bimi y el queso de cabra cortado también en lonchas. Añadir un chorro de aceite de oliva y salpimentar.
  5. Hornear a 180ºC hasta que el queso comience a cambiar de textura.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

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