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Galletas sin gluten con flores secas
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Tipo de dieta
Sin gluten
Galletas sin gluten con flores secas
Un dulce gusto
Categorías:
Francesa
,
Merienda - Snack
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,
Mediterranea
,
Sin gluten
,
Galletas y caramelos
Etiqueta:
Sin gluten
Cocineros:
Melina Azzi
Glosario:
Hornear
Tiempo de preparación :
30 min
Tiempo de reposo :
2h
Dificultad :
Fácil
Unidades:
25
Descripción
Información adicional
Valoraciones (0)
Descripción
Ingredientes
130 gr de mantequilla a temperatura ambiente
130 gr de azúcar moreno
100 gr de almendras en polvo
1 pizca de sal
1 cda de extracto de vainilla
90 gr de harina de arroz
190 gr de harina de trigo sarraceno
1 huevo
Flores secas para decorar
Preparación
En un bol, batir la mantequilla con el azúcar.
Agregar el polvo de almendras, la sal y el extracto de vainilla y mezclar todo bien.
Agregar las 2 harinas y terminar con el huevo.
Trabajar la masa con la palma de la mano hasta obtener una mezcla homogénea un poco pegajosa. No trabajes demasiado la masa.
Extender la masa y reservarla en la nevera unas 2 horas.
Precalentar el horno a 180ºC y enharinar la encimera para terminar de extender la masa con un rollo a un grosor 1 cm.
Esparcir las flores secas, plantas aromáticas comestibles en la masa, colocar una hoja de papel de horno y extender suavemente con el rodillo para que las flores se adhieran bien a la masa.
Cortar las galletas con corta pieza redondo de galletas.
Hornear unos 15 minutos
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Información adicional
Tiempo de preparación :
30 min
Tiempo de reposo :
2h
Dificultad :
Fácil
Unidades:
25
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