Superdelicioso sabor latinoamericano

Personas :

6

Tiempo de preparación :

20 min

Tiempo de reposo :

30 min

Tiempo de horneado:

20-25 min

Descripción

Ingredientes
  • ½ kg de fécula de mandioca 
  • 50 gr de mantequilla orgánica
  • 2 huevos orgánicos
  • 1 taza de leche bio o leche vegetal
  • 200 gr de queso rallado mezcla 
  • Sal
Preparación
  1. Poner en un bol la fécula de mandioca, incorporar la mantequilla a trozos.
  2. Mezclar la fécula con la mantequilla hasta que se deshaga.  Incorporar los huevos y seguir amasando.
  3. Incorporar un poco de leche, el queso y la sal. Seguir amasando y añadir el resto de la leche.
  4. La masa debe quedar homogénea, ni demasiado dura ni muy blanda. Ponerla a reposar en la nevera 30 minutos.
  5. Hacer bolitas del mismo tamaño con la masa, lo más recomendable es congelarlas antes de hornearlas. De hecho se conservan muy bien de esta manera y son un recurso delicioso para un aperitivo o merienda. 
  6. Hornear en horno precalentado a 170º hasta que se doren ligeramente 20-25 minutos. Y a disfrutar de unos panecillos sin gluten

Información adicional

Personas :

6

Tiempo de preparación :

20 min

Tiempo de reposo :

Tiempo de horneado:

20-25 min

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