Un plato sustancioso

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Bjorn Badetti

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Personas :

2
Tiempo de preparación :

35 min
Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 2 zanahorias
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 1 berenjena
  • Atún en conserva o bonito
  • 2 rebanadas de pan para bruschettas o pan de payés
  • Eneldo
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal marina
  • Pimienta
Preparación
  1. Lavar bien las verduras y cortarlas en tiras. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas.
  2. Pasarlas por la plancha unos minutos de cada lado y reservar
  3. Tostar el pan y montar las bruschettas con las verduras y unos trozos pequeños de atún.
  4. Aliñar con aceite, sal y pimientas.
Puedes hacer este plato con cualquier verdura que tengas a mano.

Información adicional

Personas :

2
Tiempo de preparación :

35 min
Dificultad :

Fácil