Tortilla de patata y calabacín

Descripción

This post is also available in:

• 6 huevos
• 1/2 kg. de patatas
• 1 cebolla
• 1 calabacín
• 1/2 l de aceite
• Sal

• Pelar y cortar las patatas, la cebolla y el calabacín. Freír la patata y la cebolla en abundante aceite a fuego medio, sacarlas y freír el calabacín en el mismo aceite. Sazonar y reservar.
• En un bol, batir los huevos con una pizca de sal y mezclarlos con las patatas, la cebolla y el calabacín.
• En una sartén con un poco de aceite verter los huevos, cocinarlos a fuego lento, dar la vuelta y dejar que termine de hacerse lentamente.
• Servir a temperatura ambiente o caliente.

Compartir...

Facebook

Twitter

Pinterest

StumbleUpon