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Etiqueta:
Fácil y rápido
Cocineros:
Adrian Geralnik
Todas las recetas de:
Adrian Geralnik
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Ingredientes:
Tapioca
Personas :
4
Tiempo de preparación :
20min
Dificultad :
Fácil
Descripción
Información adicional
Descripción
Ingredientes
1/4 taza de tapioca
1-2 plátanos maduros y firmes
200 ml de leche de coco
2 cdas de miel
1 pizca de sal
1 fruta de la pasión
1 nectarina
Piel de lima
Preparación
Cocinar la tapioca en abundante agua hirviendo según la información del fabricante, revolviendo de vez en cuando.
En una olla poner la leche de coco, la miel y la sal; mezclar bien y añadir el plátano pelado y cortado en rodajas transversales.
Cocinar unos 8 minutos, dejar enfriar y mezclar con la tapioca.
Se puede endulzar un poco más con miel.
Lavar y cortar en láminas la nectarina, retirar la pulpa de la fruta de la pasión.
Servir la sopa fría con piel de lima rallada, unas láminas de nectarina y un poco de pulpa de fruta de la pasión.
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Información adicional
Personas :
4
Tiempo de preparación :
20min
Dificultad :
Fácil
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