Recetas
Tipo de dieta
Vegano
Raw Food
Sin gluten
Macrobiótico
Ver más
Tipos de platos
Tapas y Montaditos
Platos fríos
Salteado y wok
Al vapor y hervido
Ver más
Según la hora
Desayuno – brunch
Aperitivo
Plato Principal
Postre
Ver más
Según la ocasión
Navidad
Semana Santa
Fiestas y Cumpleaños
Para sorprender
Ver más
Por ingrediente
Verduras
Frutas
Pescados
Carnes
Ver más
Cocina del mundo
Árabe
Asiática
Italiana
Fusión
Ver más
Temporada
Otoño
Invierno
Primavera
Verano
Ver más
Menús
Menús de Navidad
Menús para niños
Menús Veganos
Menús sin gluten
Ver más
Lifestyle
Gente
Eventos
Lugares, Rutas & Viajes
Sobre la mesa
Libros
¡Así se hace!
Glosario
Trucos y consejos
Cómo hacer…
Saludable
La despensa
Top Chefs
Jordi Bordas
Adrian Geralnik
Toni Rodríguez
Eva Hausmann
Carme Ruscalleda
Jordi Roca
Javier Medvedovsky
Mercè Passola
Stephane Poussardin
Iker Erauzkin
Prabhu Sukh
Sue Chávez
SERVICIOS PROFESIONALES
Buscar
Recetas
Tipo de dieta
Vegano
Raw Food
Sin gluten
Macrobiótico
Ver más
Tipos de platos
Tapas y Montaditos
Platos fríos
Salteado y wok
Al vapor y hervido
Ver más
Según la hora
Desayuno – brunch
Aperitivo
Plato Principal
Postre
Ver más
Según la ocasión
Navidad
Semana Santa
Fiestas y Cumpleaños
Para sorprender
Ver más
Por ingrediente
Verduras
Frutas
Pescados
Carnes
Ver más
Cocina del mundo
Árabe
Asiática
Italiana
Fusión
Ver más
Temporada
Otoño
Invierno
Primavera
Verano
Ver más
Menús
Menús de Navidad
Menús para niños
Menús Veganos
Menús sin gluten
Ver más
Lifestyle
Artículo Al Azar
TICKETS
Artículos recientes
Entrevista Stephanie Vastel
Ambienta tu casa con aromas naturales
Conociendo L’Hort d’en Dídac
Gente
Eventos
Lugares, Rutas & Viajes
Sobre la mesa
Libros
¡Así se hace!
Glosario
Trucos y consejos
Cómo hacer…
Saludable
Artículo Al Azar
Lapacho ( Pau d´Arco)
Artículos recientes
Ambienta tu casa con aromas naturales
TEMPEH BY THELIVINGFOOD
Kombucha
Preparándonos para volver
El esplendor de la Kale
5 beneficios del té matcha
La despensa
Artículo Al Azar
Cebolla
Artículos recientes
Romanesco
Boniato
Higos
Sandía
Cereza
Espárragos
Top Chefs
Jordi Bordas
Adrian Geralnik
Toni Rodríguez
Eva Hausmann
Carme Ruscalleda
Jordi Roca
Javier Medvedovsky
Mercè Passola
Stephane Poussardin
Iker Erauzkin
Prabhu Sukh
Sue Chávez
SERVICIOS PROFESIONALES
NUEVO
Entrevista Stephanie Vastel
Ambienta tu casa con aromas naturales
Romanesco
Conociendo L’Hort d’en Dídac
Quiénes somos
Facebook
Twitter
Instagram
Youtube
Pastel de berenjenas y patatas
Inicio
Temporada
Primavera
Pastel de berenjenas y patatas
De inspiración mediterránea
Categorías:
Española
,
Verduras
,
Plato Principal
,
Entre amigos
,
Primavera
,
Verano
,
Mediterranea
,
Sin huevos
,
Sin gluten
,
Vegetariano
,
Al horno
Etiquetas:
Económicas
,
Niños
,
Tupper
Cocineros:
Sarah Lawton
Glosario:
Hervir
Ingredientes:
Berenjena
,
Patata
Personas :
4
Tiempo de preparación :
10 min
Dificultad :
Fácil
Tiempo de cocción:
20 min
Descripción
Información adicional
Descripción
This post is also available in:
Ingredientes
400 gr de patatas peladas cortadas por la mitad
1 berenjena grande cortada a lonchas finas
2 cebollas cortadas a lonchas finas
1 cda de hierbas variadas
450 gr de emmental o gruyere
200 gr de tomates cherry
Salsa Worcester
2 cdas de aceite de oliva
Preparación
Hervir en agua con sal las patatas.
Mientras, sofreír las berenjenas y la cebolla con el aceite de oliva y las hierbas hasta que la verdura esté transparente.
Colar las patatas y cortarlas a láminas finas.
Colocar una capa de patatas, luego una de berenjenas y cebolla y a la final queso, de forma alternativa. Sazonar a cada paso. Acabar con queso.
Cortar los tomates por la mitad y colocarlos por encima con unas gotitas de salsa Worcester.
Hornear a 180ºC unos 20 minutos, hasta que se dore.
Las berenjenas son perfectas para sustituír la pasta en una lasagna sea de verdura o carnes.
Compartir...
Facebook
Twitter
Pinterest
StumbleUpon
Información adicional
Personas :
4
Tiempo de preparación :
10 min
Dificultad :
Fácil
Tiempo de cocción:
20 min
También te recomendamos…
Quiche de berenjena y espinacas
Berenjena rellena de carne
Quiche de mousse de berenjena ahumada
Utilizamos cookies para garantizar que tenga
la mejor experiencia en nuestro sitio web.
Continuar