Ensalada de malvas

Descripción

• 1 bolsa de mezcla de lechugas
• 1 bandeja de flores de malva
• 1 bandeja de tomatitos cherry
• 1 mango
• 1 bandeja de frambuesas
• 75 ml de de aceite de oliva
• 2 cdas de vinagre de frambuesa
• 1 cebolla de figueras
• 1 pimiento verde

1. En un recipiente mezclar las lechugas limpias con los tomates troceados, el mango laminado, la cebolla y el pimiento cortados en juliana, las frambuesas, los pétalos de malva y la vinagreta.
2. Para obtener la vinagreta, mezclar el vinagre de frambuesa con el aceite de oliva, unas flores de malva y un par de frambuesas trituradas.

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