Combinado de remolacha, manzana y zanahoria con roscos de manzana – Delicooks

Personas :

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

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Ingredientes

Preparación

Pelar las manzanas. Con un utensilio vaciador quitar el centro de una de ellas y luego cortarla transversalmente en rodajas de unos 2 cm.
En un bol mezclar el polvo de preparado para tempura con agua de modo que quede una pasta no muy líquida y de una textura algo grumosa; por ello sólo hay que mezclar y no batir.
Calentar aceite en un cazo y cuando esté bien caliente (sin que llegue a humear), pasar una rodaja de manzana por la pasta de tempura, escurrir un poco y freír en el aceite hasta que se dore.
A media cocción hay que girarla para que dore por el otro lado. Escurrir en papel absorbente y espolvorear con canela molida. Repetir la operación con el resto de rodajas de manzana.
Para el combinado pelar la remolacha y trocearla. Lavar y trocear las zanahorias y trocear las manzanas restantes. Pasar todos estos ingredientes por la licuadora y repartir en dos vasos.
Servir con los roscos de manzana.