Fácil y de sabor suave

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Cocineros
Personas :

8
Tiempo de preparación :

2 h
Dificultad :

Fácil

Descripción

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Ingredientes
  • 16 cebollas tiernas
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 100 ml de vinagre balsámico
Preparación
  1. En un cazo alto, con un buen chorro de aceite de oliva, rehogamos la cebolla cortada en juliana muy despacito, durante 2 horas, hasta que se caramelice por sí sola, moveremos la cebolla con una cuchara de tanto en tanto durante la cocción.
  2. Añadimos entonces el azúcar y el vinagre, dejamos cocer 20 minutos más y reservamos en frascos esterilizados.
  3. Cerrar y conservar.
Ideal para bocadillos o burguers

Información adicional

Personas :

8
Tiempo de preparación :

2 h
Dificultad :

Fácil

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