Brownies de chocolate

Descripción

This post is also available in:

• 110 gr de harina tamizada
• 40 gr de cacao en polvo tamizado
• 1 cdita de sal
• 225 gr de mantequilla
• 170 gr de chocolate 70% cacao
• 4 huevos
• 375 gr azúcar

1. Mezclar en un cuenco la harina tamizada, la sal y el cacao en polvo tamizado.
2. Derretir al baño María la mantequilla junto con el chocolate.
3. Batir las claras a punto de nieve y añadir gradualmente las yemas y el azúcar hasta que toda la mezcla quede esponjosa.
4. Mezclar todos los ingredientes en el cuenco con la harina y el cacao, con una espátula con movimientos lentos.
5. Poner la masa en un molde cuadrado de unos 20 cm ligeramente engrasado. Cocer en el horno precalentado a 180º durante 25 a 35 minutos.
6. Cuando este frío, cortar en 12 trozos y decorar con chocolate blanco fundido.
7. Servir caliente o frío.

Compartir...

Facebook

Twitter

Pinterest

StumbleUpon