Un plato fácil y sano…

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Cocineros
Ingredientes:
Personas :

4
Tiempo de preparación :

20 min
Dificultad :

Fácil

Descripción

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Puedes añadir semillas de sésamo a esta preparación para enriquecerla aún más, combina las verduras de tu agrado o sustituye la ternera por cerdo, pollo, langostinos o calamares.
Ingredientes
  • 1 pollo
  • 200 gr de shiitake
  • 1 manojo de ajo tierno
  • 1 puerro
  • 2 cebolletas
  • 200 ml de caldo de pollo
  • 1 manojo de berros
  • 500 ml de caldo de pollo
  • 2 cdas de salsa de soja
  • 1 cda de salsa de ostras
  • 1/2 vaso de vino de arroz
Preparación
  1. Limpiar y cortar el pollo a cuartos en una sartén alta o en una cazuela.
  2. Freir el pollo troceado hasta que quede bien dorado.
  3. Una vez que el pollo este crujiente, agregar la verdura troceada y saltear ligeramente.
Vino tinto joven, crianza o reserva.

Información adicional

Personas :

4
Tiempo de preparación :

20 min
Dificultad :

Fácil