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Marisa Aguirre

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Ingredientes:
Personas :

4

Tiempo de preparación :

45 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 1 patata 
  • 2 boniatos pequeños
  • 2 remolachas pequeñas
  • Tomates cherry en rama
  • 1 puñado de cilantro
  • 3 ajos negros
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Lavar  bien las patatas, el boniato y la remolacha. Cortarlas en cilindros iguales, evitando llegar hasta el fondo de la pieza para que no se desarme totalmente.
  2. Picar el cilantro y el ajo negro y añadirle un poco de aceite de oliva virgen.
  3. En una bandeja de horno forrada en papel vegetal, colocar las patatas, boniatos , remolacha y  salpimentarlas bien. La banddeja Pintarlas con un poco del aceite de cilantro y ajo negro. Hornearlas a 180ºC pintando de vez en cuando con el  cilantro y el ajo.
  4. Añadir los tomates cherry casi al final y rectificar de sal y pimienta antes de servir. 

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

45 min

Dificultad :

Fácil

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