Panellets cementerio – Delicooks

Personas :

Tiempo de preparación :

1h y 15 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

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Ingredientes

Preparación

Hervir la patata pelada y troceada, hasta que esté muy tierna.
Escurrirla y colocarla en un recipiente con el azúcar y la canela en polvo, hacer un puré y mezclar bien para que se deshaga el azúcar. Añadir la almendra triturada y la yema de huevo.
Trabajar con un cuchara primero y luego con las manos. Envolver en film y refrigerar un par de horas.
Hacer con la masa formas de fantasmas y murciélagos o las formas que más os agraden.
Llevar al horno a 180º durante unos 12-15 minutos, dejar enfriar y pasar algunas por el cacao y otras por el azúcar glas.
Clavarlas en los palitos negros y pincharlos sobre un porexpan forrado con papel negro. Se pueden hacer los ojos y bocas de los fantasmas con almendras, cortando algunas en palitos y picando otras para los ojitos.