Tarta de manzanas y queso quark

Descripción

• 1 Base de pasta brisa
• 3 Manzanas
• 1 Bote de queso quark
• 1 Huevo
• 1 cda de azúcar integral
• 150 gr de fresas
• 1 cda de pasas de uva
• 1 limón ( ralladura + jugo)

1. Extender la masa brisa en una tartera, presionando los laterales para que se adhieran. Pincharla un poco con un tenedor y hornearla a 180ºC hasta que comience a dorarse.
2. Cortar las manzanas en láminas finas, rociarlas con el limón del que previamente reservamos su ralladura.
3. Colocar las láminas de manzana, batir el huevo, añadir el queso quark y el azúcar.
4. Cubrir las manzanas con la mezcla , exparcir las pasas de uva y hornear a 180ºC durante 20 minutos o hasta que la crema de queso se solidifique.
5. Lavar y cortar las fresas en cubitos pequeños y espolvorear sobre la tarta una vez que se retira del horno.
6. Espolvorear con ralladura de limón y comer la ligeramente tibia.

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