Recetas
Tipo de dieta
Vegano
Raw Food
Sin gluten
Macrobiótico
Ver más
Tipos de platos
Tapas y Montaditos
Platos fríos
Salteado y wok
Al vapor y hervido
Ver más
Según la hora
Desayuno – brunch
Aperitivo
Plato Principal
Postre
Ver más
Según la ocasión
Navidad
Semana Santa
Fiestas y Cumpleaños
Para sorprender
Ver más
Por ingrediente
Verduras
Frutas
Pescados
Carnes
Ver más
Cocina del mundo
Árabe
Asiática
Italiana
Fusión
Ver más
Temporada
Otoño
Invierno
Primavera
Verano
Ver más
Menús
Menús de Navidad
Menús para niños
Menús Veganos
Menús sin gluten
Ver más
Lifestyle
Gente
Eventos
Lugares, Rutas & Viajes
Sobre la mesa
Libros
¡Así se hace!
Glosario
Trucos y consejos
Cómo hacer…
Saludable
La despensa
Top Chefs
Jordi Bordas
Adrian Geralnik
Toni Rodríguez
Eva Hausmann
Carme Ruscalleda
Jordi Roca
Javier Medvedovsky
Mercè Passola
Stephane Poussardin
Iker Erauzkin
Prabhu Sukh
Sue Chávez
SERVICIOS PROFESIONALES
Buscar
Recetas
Tipo de dieta
Vegano
Raw Food
Sin gluten
Macrobiótico
Ver más
Tipos de platos
Tapas y Montaditos
Platos fríos
Salteado y wok
Al vapor y hervido
Ver más
Según la hora
Desayuno – brunch
Aperitivo
Plato Principal
Postre
Ver más
Según la ocasión
Navidad
Semana Santa
Fiestas y Cumpleaños
Para sorprender
Ver más
Por ingrediente
Verduras
Frutas
Pescados
Carnes
Ver más
Cocina del mundo
Árabe
Asiática
Italiana
Fusión
Ver más
Temporada
Otoño
Invierno
Primavera
Verano
Ver más
Menús
Menús de Navidad
Menús para niños
Menús Veganos
Menús sin gluten
Ver más
Lifestyle
Artículo Al Azar
Un recorrido por Túnez y su gastronomía
Artículos recientes
Entrevista Stephanie Vastel
Ambienta tu casa con aromas naturales
Conociendo L’Hort d’en Dídac
Gente
Eventos
Lugares, Rutas & Viajes
Sobre la mesa
Libros
¡Así se hace!
Glosario
Trucos y consejos
Cómo hacer…
Saludable
Artículo Al Azar
La vuelta al tupper
Artículos recientes
Ambienta tu casa con aromas naturales
TEMPEH BY THELIVINGFOOD
Kombucha
Preparándonos para volver
El esplendor de la Kale
5 beneficios del té matcha
La despensa
Artículo Al Azar
Endivia
Artículos recientes
Romanesco
Boniato
Higos
Sandía
Cereza
Espárragos
Top Chefs
Jordi Bordas
Adrian Geralnik
Toni Rodríguez
Eva Hausmann
Carme Ruscalleda
Jordi Roca
Javier Medvedovsky
Mercè Passola
Stephane Poussardin
Iker Erauzkin
Prabhu Sukh
Sue Chávez
SERVICIOS PROFESIONALES
NUEVO
Entrevista Stephanie Vastel
Ambienta tu casa con aromas naturales
Romanesco
Conociendo L’Hort d’en Dídac
Quiénes somos
Facebook
Twitter
Instagram
Youtube
Pollo y brócoli en salsa de ostras
Inicio
Temporada
Invierno
Pollo y brócoli en salsa de ostras
Una receta facil para cualquier día
Categorías:
Asiática
,
Pollo y aves
,
Plato Principal
,
Otoño
,
Invierno
,
Sin huevos
,
Sin lacteos
,
Salteado y wok
Etiquetas:
Fácil y rápido
,
Tupper
Cocineros:
Sarah Lawton
Ingredientes:
Salsa Teriyaki
Descripción
Descripción
This post is also available in:
En lugar de brócoli puede utilizar la col
Ingredientes
500 gr de filetes de pollo cortada en rodajas finas o en cubos
1 brócoli cortado en ramitos pequeños grandes
4 cdas de salsa de ostras
2 cditas de salsa de soja
Una pequeña chile rojo o verde fresca (opcional)
1 cdita de salsa teriyaki
1 diente de ajo picado finamente
1 cda de aceite de semillas de sésamo o aceite de girasol
Preparación
Marinar el pollo con el chile en un bol con una cucharada de salsa teriyaki, 2 cucharadas de salsa de ostras y 1 cucharadita de salsa de soja.
Cocinar el brócoli al vapor durante 10 minutos hasta que quede cocido pero todavia crujiente.
Reservar el agua de coccion y poner el brócoli en agua fría del grifo (esto parara la coccion y mantendra el buen color verde).
Calentar el aceite en una sartén grande (o un wok), cuando este caliente añadir el ajo y freir durante unos minutos, revolviendo (no dejar que se queme); luego añadir el pollo, seguir revolviendo asegurándose de que ambos lados esten cocinados; a continuación agregar un poco de agua de brócoli reservada.
Cuando el pollo este completamente cocido, añadir el brócoli y 2 cucharadas de salsa de ostras, revolviendo durante todo el tiempo. añadir un poco de salsa de soja según gusto; a continuación, poner una tapa sobre el recipiente y cocine hasta que el brócoli se haya calentado ( 2 a 3 miutos ).
Servir con arroz basmati o fideos.
Compartir...
Facebook
Twitter
Pinterest
StumbleUpon
Utilizamos cookies para garantizar que tenga
la mejor experiencia en nuestro sitio web.
Continuar