Sabrosos bocados sin gluten

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 2 tazas de arroz para sushi ( ya preparado)
  • 150 g de salmón salvaje
  • 1 taza de olivas verdes
  • 1-2 cdas de cebolla roja fermentada
  • 1 cda de semillas de sésamo
  • AOVE
  • Sal

Para la salsa de sésamo:

Mezclar:

  • 1 cda de tahini
  • 1 cda de vinagre de manzana
  • 1 cda de sésamo tostado
  • ½ cda de aceite de girasol o sésamo
  • Agua mineral
Preparación
  1. Mezclar en un bol el salmón cortado en trozos pequeños, las aceitunas también troceadas pequeñas y las cebollas cortada fina.
  2. Utilizar una base de metal con un fondo de papel film, extender el sésamo y luego una capa de arroz, presionar bien.
  3. Cubrir con la mezcla de salmón, olivas y cebolla. Tapar con otra capa de arroz y sésamo por encima.
  4. Servir en mini sandwichez con la salsa de sésamo.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

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