Solución rápida y deliciosa

Personas :

4-6

Tiempo de preparación :

25 min

Tiempo de horneado:

25-30 min

Descripción

Ingredientes
  • 800 gr de espinacas frescas
  • 1 bote de ricota
  • 1  base de pasta brisa
  • 1 puerro
  • 1 diente de ajo
  • 3 huevos orgánicos
  • 6 tomates cherry
  • Orégano fresco ( opcional)
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva
  • Sal marina
  • Pimienta
Preparación
  1. Pelar el puerro , cortarlo en rodajas finas y saltearlo en una  sartén junto al ajo fileteado y un par de cucharadas de aceite.
  2. Limpiar bien las espinacas, escurrirlas y cortarlas. Saltearlas junto al puerro y el ajo durante unos minutos. Salpimentar y agregar una pizca de nuez moscada-
  3. Extender la base de pasta brisa en una tartera y hornear a 175ºC  hasta que esté ligeramente dorada. Retirar.
  4. En un bol, batir los huevos y mezclar la ricota. Añadir estos ingredientes a las espinacas salteadas. Mezclar suavemente.
  5. Extender la preparación sobre la masa brisa, cortar los tomates cherry por la mitad y colocarlos encima.
  6. Volver a hornear durante unos 15 minutos a 175ºC.

Información adicional

Personas :

4-6

Tiempo de preparación :

25 min

Tiempo de horneado:

25-30 min

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