Personas :

4-6

Tiempo de preparación :

25 min

Tiempo de horneado:

20 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 500 gr de filetes de merluza
  • 3 huevos
  • 150 ml de nata vegetal bio
  • 2 cdas de salsa de tomate casera
  • 2 cdas de caldo ( opcional)
  • Salsa Kimchi
  • AOVE
  • Sal en escamas
  • Pimienta
Preparación
  1. Cortar la merluza en tozos pequeños. Pasarla por la plancha o sartén  con una cucharada de aceite de oliva sal y pimienta durante unos minutos. Reservar.
  2. Poner en un bol los huevos, el sorfito casero de tomate, ( cebolleta y tomate rallado) la nata vegetal, sal y una cucharadita de kimchi . Triturar.
  3. Añadir la merluza y volver a triturar suavemente. Si la consistencia es muy densa, añadir un par de cucharadas de caldo.
  4. Verter la preparación en moldes y hornear al Baño María durante 35 minutos aproximadamente. Cubrirlos con papel de aluminio los primeros 20 minutos.
  5. Servir con salsa kimchi.

Información adicional

Personas :

4-6

Tiempo de preparación :

25 min

Tiempo de horneado:

20 min

Dificultad :

Fácil

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