Delicadeza otoñal

Personas :

4

Tiempo de preparación :

1 h

Dificultad :

Fácil

Receta patrocinada por:

Aneto caldo navidad

Descripción

Ingredientes
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • ½ kg de setas variadas
  • 200 gr de jamón dulce
  • 4 huevos
  • 150 ml de nata liquida
  • 120 gr de mató
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Romero
Preparación
  1. Pelar y picar la cebolla y los ajos. Sofreír con aceite de oliva y mantequilla, durante unos 10 minutos.
  2. Añadir las setas limpias y troceadas y una ramita de romero, continuar la cocción unos minutos, salpimentar.
  3. Cortar el jamón dulce en dados. Batir ligeramente los huevos con sal y pimienta, añadir la nata y el mato, mezclar bien hasta que quede homogéneo.
  4. Retirar la rama de romero al salteado e incorporarlo a la preparación anterior, una vez que ya no este caliente.
  5. Verter esta preparación dentro de un molde engrasado y llevar al horno al baño maría, a 170º durante unos 45-50 minutos. Dejar enfría un poco y desmoldar, servir con romero fresco.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

1 h

Dificultad :

Fácil

Receta patrocinada por:

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