Personas :

2

Tiempo de preparación :

35-40 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 1 masa de tarta rectangular
  • 200 gr de calabaza
  • 150 gr de boniato
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla 
  • Semillas de amapola
  • Sésamo negro ( opcional)
  • Aceite oliva virgen
  • Sala
  • Pimienta
Preparación
  1. Pelar y cortar la cebolla en cubos pequeños. Rehogarla en una paella con un poco de aceite.
  2. Incorporar el pimiento cortado en tiras evitando las pepitas y zona blanca.
  3. Pelar y cortar en cubos la calabaza y el boniato e incorporarlos al salteado. Salpimentar y cocinar hasta que la calabaza esté al dente.
  4. Abrir la maza y cortarla por la mitad, cubrir la base de un molde pequeño con la masa utilizando el papel vegetal para que no se pegue. Cuando el preparado esté a temperatura ambiente, rellenar la base, cubrirla con la otra mitad  de masa y cerrarla. Pinchar con un tenedor la tapa para que no se infle.
  5. Añadir semillas de amapola y hornear a 180º hasta que se dore.  Servir con hojas verdes y flores.

Información adicional

Personas :

2

Tiempo de preparación :

35-40 min

Dificultad :

Fácil

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