Una receta muy suave

Personas :

4

Tiempo de preparación :

50 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

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Ingredientes
  • 1,5 kg de mejillones
  • 2 cebollas tiernas
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 puñado de perejil picado
  • 2 patatas
  • 200 ml nata liquida
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Preparación
  1. En un cazo a fuego lento sofríe la cebolla con la mantequilla hasta que se ablande, agrega entonces los mejillones y el perejil picado.
  2. Añade la nata líquida y sube el fuego hasta que los mejillones se abran.
  3. Sal-pimienta y reserva.
  4. Sirve los mejillones acompañados de patatas fritas, puedes cortarlas finamente y freír patatas paja o freír patatas tradicionales.
Añade un chorrito de aceite de oliva a la mantequilla para sofreír la cebolla y que la mantequilla no se tueste y se queme.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

50 min

Dificultad :

Fácil

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