Categorías: , , , , ,
Cocineros
Ingredientes:
Personas :

3-4

Tiempo de preparación :

15 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 3 ceps frescos
  • 200 gr de queso Arzúa
  • Rebanadas de pan artesano
  • 3 huevos ecológicos
  • Perejil
  • Harissa ( opcional)
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal en escamas
  • Pimienta
Preparación
  1. Limpiar los ceps con un pincel o un paño. Cortarlos a lo largo en láminas y saltearlos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva y un diente de ajo entero pelado. Girar las láminas y esperar que se doren ligeramente.Salpimentar
  2. Cortar el queso en láminas y colocarlo sobre las rebanadas de pan. Añadir un poco de perejil y salsa harissa si se desea y hornearlo hasta que comience a fundirse.
  3. Cubrir las tostadas con las setas y con un huevo a la sartén y un poco de perejil picado.

Información adicional

Personas :

3-4

Tiempo de preparación :

15 min

Dificultad :

Fácil

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of