A todo color

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Cocineros
Glosario:
Ingredientes:
Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 150 g de queso azul THELIVINGFOOD
  • 150g de frutos rojos ( arándanos, grosellas, farmbuesas, fresas)
  • 4 rebanadas de pan de payés de espelta
  • Rúcula
  • 1 lima
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal en escamas
Preparación
  1. Limpiar los frutos rojos y secarlos. Mezclar la mitad en un bol pequeño con una cucharada de postre de vinagre de sidra o balsámico y 2 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal. Mezclar deshaciendo los frutos.
  2. Cortar láminas del queso azul THELIVINGFOOD.
  3. Montar cada tartine, tostando ligeramente cada pan, untando con la vinagreta de frutos rojos, un puñado de rúcula y por encima trozos de frutos rojos y el queso azul vegano. Rectificar de aceite y sal si es necesario

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

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