Personas :

3

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 2 rebanadas de pan de payés
  • 2 tomates maduros
  • 220 gr de queso de cabra artesano
  • 12-15 uvas
  • 2 albaricoques
  • 1 cda de bayas de goji frescas
  • 1 lima
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal en escamas
  • Pimienta
Preparación
  1. Tostar las rebanadas de pan. Untarlas con el tomate y pintar con aceite de oliva y sal.
  2. Cortar el queso en láminas y cubrir las rebanadas de pan.
  3. Quitar las pepitas a las uvas y el hueso al albaricoque y cortar la fruta en daditos pequeños.
  4. Cubrir las rebanadas de pan con la fruta y las bayas de goji frescas.
  5. Preparar la vinagreta con el zumo de lima con aceite y sal en escamas, añadir pimienta si se desea. 

Información adicional

Personas :

3

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

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