Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 400 gr de lentejas cocidas
  • 1 cebolla tierna grande
  • 2 tomates
  • 1 diente de ajo
  • 1 pepino
  • Hojas de ensalada mezclum
  • 1 lima
  • Hojas de perejil
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
Preparación
  1. Pelar y cortar la cebolla y el ajo en dados muy pequeños
  2. Lavar y cortar el pepino y los tomates  en cubitos muy pequeños.
  3. Mezclarlos con las lentejas  y añadir las hojas verdes y el perejil picado. Aliñar con aceite vinagre y sal . Mezclar muy bien y acompañar con una mayonesa con ralladura, jugo de lima y crustones si se desea.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

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