Otra versión

Categorías: , , , , , , Etiqueta:
Cocineros
Glosario:
Ingredientes:
Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 2 aguacates
  • 300 gr de tomate cherry
  • 200 gr de queso mahón THELIVINGFOOD
  • 2 cdas de pistachos pelados
  • 1 cda de olivas
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal marina
  • Pimienta verde
Preparación
  1. Lavar y cortar en mitades y a cuartos los tomates cherry, colocarlos en un bol con ua cda de aceite de oliva unas gotas de limón y sal. Añadir las olivas cortadas muy pequeñas, mezclar y reservar.
  2. Machacar los pistachos en el mortero sin molerlos totalmente.
  3. Cortar al medio los aguacates, rociarlos con un poco de limón y pasarlos por la plancha hasta que queden dorados por encima.
  4. Cortar el queso en dados muy pequeños.
  5. Rellenarlos con los tomates, olivas, pistachos y el queso cortado en dados muy pequeños. Darle un toque de aceite, sal y pimienta a gusto.

 

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of