Personas :

4

Tiempo de preparación :

7 h

Tiempo de reposo :

12 – 14 h

Descripción

Ingredientes
  • 150 g de nueces de macadamia
  • 100 ml de rejuvelac o una capsula de probiótico
Preparación
  1. Remoja las nueces de macadamia 6 horas.
  2. Escurre y lava.
  3. En una batidora introduce las nueces y el rejuvelac o 100 ml. de agua con el probiótico y tritura hasta conseguir una crema espesa.
  4. En un escurridor con un plato debajo, coloca una gasa en su interior. Vierte en ella la crema espesa y tapa con el resto de la gasa. Encima coloca un plato y un peso de aproximadamente 2 kg. para ayudar a que escurra el líquido sobrante.
  5. Deja fermentar entre 12 ó 14 horas, a temperatura ambiente.
  6. Una vez escurrido, ya está listo.

 

 

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

7 h

Tiempo de reposo :

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