Descripción
Ingredientes
- 1 placa de hojaldre
- 2 cebolletas
- 8 tomates
- 4 puerros pequeños
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva caliente, saltea la cebolleta cortada por la mitad y los puerros un minuto.
- Dispon la cebolleta, el puerro y el tomate troceado en cuartos irregulares en la base de un molde de tarta y cubre con la placa de hojaldre. Hornea 15-16 minutos.
- Retira del horno y da la vuelta a la tarta. Sirve con una pizca de sal y otra de pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Presentación
Mejor aún si añades verduras como pimientos asados, ajos tiernos, etc.
Si no tienes: Placa de hojaldre puedes hacer falsas tartas tatin con pasta filo o pasta brick.
