Descripción
Ingredientes
- 250 gr de tallarines verdes frescos
- 100 gr de bacon
- 250 gr de setas de temporada
- 1 cebolla tierna
- perejil
- aceite de oliva virgen
- sal/ pimienta
Preparación
- Cortar la cebolla y el bacon en tiras finas. Saltear primero la cebolla en una paella con unas gotas de aceite, añadir luego el bacon , rehogar unos minutos.
- Incorporar las setas, escurridas y dejar saltear unos 9 minutos.
- Hervir los tallarines en abundante agua. Escurrirlos y mezclarlos dentro de la paella.
- Añadir el perejil picado antes de servir.
También puede utilizar 1 bote de setas en conservas.
