Descripción
Ingredientes
- 350 ml de cava
- 115 ml de zumo de piña natural
- 10 ml de zumo de limón natural
- 100 ml de agua
- 110 gr de azúcar
- 40 gr de uvas
Preparación
- Mezcla el agua con el azúcar hasta que se disuelva y ponerlo al fuego hasta que arranque a hervir.
- Una vez hecho el almíbar, dejar reposar en la nevera y esté a 40Cº, sacarlo de la nevera y mezclar con el zumo de piña, el de limón y el cava.
Presentación
Cortar las uvas, algunos granos por la mitad y otros a trocitos pequeños, colocar sobre el sorbete. Opcionalmente, puedes terminar de decorar con un poco de «pan de oro» encima de las uvas.
