Descripción
Ingredientes
- 2 Mangos
- Hojas y flores de salvia fresca
- 2 cdas de aceite de coco
- 2 cdas de miel
- 3 cdas de jugo de lima
Preparación
- Cortar a cuartos el mango. Marcarlo en la plancha unos minutos.
- En un cazo pequeño poner el aceite de coco, la miel, el zumo de lima y mezclar a fuego suave7 minutos.
- Añadir unas 5 hojas de salvia y seguir infusionando un par de minutos más. Al final de la cocción añadir las flores de salvia. Rectificar la salsa con más lima o miel si es necesario.
- Cubrir los trozos de mango con la salsa y unas flores de salvia.
