Descripción
Puedes sustituir el tomate por fresas y obtener así un delicioso postre. Añade dos yogures naturales o dos bolas de helado de vainilla para obtener un batido.
Ingredientes
- 1/2 sandia
- 200 gr de tomates maduros
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta
- sal
- Hojas de menta
Preparación
- En una licuadora introducimos la sandía limpia y sin pepitas y los tomates troceados; trituramos añadiendo un chorrito de aceite de oliva paulatinamente hasta obtener una crema lisa y homogénea.
- Servimos. Acompaña con unas hojas de menta. No dudes en combinar frutas, confituras, helados, jaleas, etc para preparar tan diversos zumos como la imaginación te sugiera, es otra forma de comer la fruta y verdura necesaria para nuestro organismo, ya sea servida sola o acompañada con pan frito o verduras hervidas. Como un aperitivo, un postre o una bebida refrescante.
