Descripción
La versión más clásica u original de la bruschetta
Ingredientes
- 250 gr de tomate cherry en rama
- 10 hojas de albahaca
- 1 cda de olivas negras
- 1 paquete de mozzarellas mini
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimientas
Preparación
- Asar a la plancha u horno los tomates en rama unos 10 min.
- Tostar el pan y frotarlo con el diente de ajo.
- Untar con una pizca de aceite de oliva, y añadir el tomate pelado y cortado en trozos pequeños.
- Acabar de montar la bruschetta con las mozzarellas, hojas de albahaca, olivas y rectificar de sal, aceite y el toque de pimientas.
