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Timbal de rabo estofado
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Magret de pato al azahar, flores de salvia y romero
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Gallina en pepitoria
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Pavo relleno con mousse de foie-gras
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Crujiente de chocolate y naranja
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Bombones trufados de chocolate
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Mini ensaladas con flor de parmesano
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Coca de foie mi-cuit y manzana
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Brochetas de salmón con pino y queso fresco
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Macedonia de verano