Entrevista Becky Lawton

Nos gustaría saber cómo fue tu primer contacto con la fotografía, y en concreto, con la fotografía gastronómica. De hecho, mi primer contacto con la fotografía fue en Madrid en 1985; mientras visit...

Maridaje de panes de Otoño

Despliegue de sabores Pasamos una tarde gustosa con Daniel Jordá en el espacio gastronómico Chef Caprabo, hablando de pan, y haciéndolo… Todo un privilegio! Con harina, agua, aceite, apenas levadura y  las ...

¿Quién dijo que cocinar es difícil?

Desmontemos el mito: cocinar platos saludables no tiene porqué ser complicado, al contrario, usando ingredientes básicos como cereales, legumbres o verduras, todo es más sencillo. Si aun así eres de esos...