Huevo de faisán

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Huevos, Ingredientes, La despensa

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La cáscara del huevo de faisán es de color caqui y es un poco más grande que el huevo de una codorniz. La yema es bastante grande y para hervirlo se necesitan 3 minutos. Los huevos de faisán se pueden encontrar en los mercados a principios de la primavera durante seis a ocho semanas.