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Carabineros confitados
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Bacalao confitado sobre espinacas salteadas con crema de azafrán
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Trinxat de col y patata con ajo caramelizado
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Salsa Tonkatsu
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Nido de pato
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Bacalao a la llauna con espinacas
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Bacalao con trufa y espinacas
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Naranjas confitadas
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Salsa de tomate dulce
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Bacalao al pil-pil con arroz bomba
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Rusiñols en tempura con salsa gazpacho
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Tomate confitado con fresas y granizado de verbena