Mezcla deliciosa

Personas :

2-3

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 2 pechugas de pollo orgánico
  • 1 limón
  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • 1 cebolla morada
  • 1 puñado de rúcula
  • 2 o 3 panes de hamburguesa con semillas
  • 1 cdita de tabasco
  • Aceite de oliva
  • Sal
Preparación
  1. Filetear las pechugas para que no queden ni demasiado finas ni muy gruesas.
  2. Preparar la ralladura de limón en un plato, asegurarse de que sea solo la parte amarilla de la fruta. Añadir unas gotas de limón y macerar unos 5 minutos las pechugas.
  3. Pisar el aguacate, agregar medio limón exprimido, un cuarto de cebolla morada cortada muy pequeña y el tomate lavado cortado en daditos. Mezclar con un a cucharada de aceite de oliva, el tabasco y reservar.
  4. Cocer a la plancha o paella las pechugas de pollo.
  5. Abrir por la mitad los panes y extender unas hojas de rúcula limpias por debajo, la pechuga de pollo, unas rodajas de cebolla y finalmente el guacamole al que le añadiremos sal y lo mezclamos, antes de servir.

 

Información adicional

Personas :

2-3

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of

¿Tienes algo que comentar?