Personas :

2

Tiempo de preparación :

20min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 1 Pan integral tipo chapata
  • 100 gr de queso manchego curado
  • 1 Puerro
  • 1 Manzana
  • 1 Nabo tierno
  • 1 cda de aceite de oliva
  • Perejil picado
  • Sal
  • Vinagre de manzana
  • 1 cda de mostaza a la antigua
Preparación
  1. Pelar el nabo y el puerro. Lavarlos. Cortar el nabo en discos my finos y extenderlo en un plato.
  2. En un bol, mezclar el vinagre, la mostaza, el aceite y el perejil picado. Mezclar con el nabo y añadir una pizca de sal.
  3. Lavar la manzana sin pelar. Cortarla por la mitad y retirar el centro y cortarla en láminas muy finas.
  4. Abrir el pan por la mitad. Hornear ambas mitades.
  5. Combinar láminas de manzana y nabo, encima colocar las láminas de queso y por último el puerro cortado y el resto del marinado.

Información adicional

Personas :

2

Tiempo de preparación :

20min

Dificultad :

Fácil

Leave a Reply

Please Login to comment
  Subscribe  
Notify of

¿Tienes algo que comentar?