Fiesta de sabores

Description

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Ingredientes
  • 10 gr de levadura
  • 250 gr de harina
  • 2 zanahorias
  • 1 manojo de espárragos trigueros
  • 7 tomates cherrys
  • Judías verdes
  •  4 ajos tiernos
  • 1 cda de avellanas
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla
Preparación
  1. En un recipiente disponemos la harina y la levadura, amasamos añadiendo agua hasta obtener una masa lisa y homogénea, incorporamos una nuez de mantequilla, un chorrito de aceite de oliva y salpimentamos; estiramos ligeramente la masa y disponemos la verdura sobre ella,
  2. Dejamos reposar, en el molde que vayamos a utilizar para hornear, durante 30 minutos;
  3. Horneamos a 190ºC durante unos 30-40 minutos.
Sí disponemos un recipiente con agua en la base del horno obtendremos un vapor durante la cocción que nos provocará una crosta más crujiente al pan.
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