A todo color

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Tiempo de deshidratación :

10 h

Dificultad :

Media

Descripción

Ingredientes
  • 2 taza de anacardos (remojados 2 h mínimo)
  • 2  taza de semillas de calabazas sin piel
  • 3 1/2 tazas de calabacín sin piel y picado
  • 2 tazas de manzana, picada
  • 3 cdas levadura nutricional
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 cdta de sal
  • 1 cda de orégano
Preparación
  1. Procesar el aceite de oliva, los tomates secos, germinado trigo sarraceno, semillas de kamut germinadas, calabacín, manzana, levadura nutricional, sal, oregano
  2. Lavar y quitar el exceso de gel.
  3. Transferir a un  y mezclar con la  de lino y los demás ingredientes revolver bien hasta que se mezclen todos los ingredientes.
  4. Añada  de manera proporcional en cada bandeja de la deshidratador.  la puedes hacer redonda para cortar la masa en cuadrados de 3 ctm de ancho y de un grosor de 1/2 cm.
  5. Deshidratar durante 2 horas a 110-115 F. Luego quitar las hojas de Paraflexx colocando otra bandeja de deshidratador y malla en la parte superior, e invertir y quitar la praraflex para continuar la deshidratación.
  6. Deshidrata por aproximadamente 8 horas más (haz esto de la noche a la mañana para que no te sientas tentado a comer antes de que esté listo) o hasta que el pan se sienta con una textura y color como un pan convencional.
  7. Una vez deshidratada la base de  la pizza podremos elaborar nuestra pizza Spring .
Presentación

Para una pizza llena de color y diferentes sabores, podemos añadir:

  1. Queso crudivegano con eneldo, tomate y olivas negras
  2. Aguacate, cebolla, y semillas de cañamo
  3. Paté de tomate , espinacas maceradas, levadura nutricional, germinados y flores de temporada.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Tiempo de deshidratación :

Dificultad :

Media

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