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Eva Hausmann

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Ingredientes:
Personas :

4

Tiempo de preparación :

50 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 4 Peras grandes
  • 500 ml de vino tinto
  • 1 cda de azúcar moreno
  • 1 vaina de vainilla
  • 2 cdas de mermelada de frambuesa
  • 100 gr de nueces picadas
Preparación
  1. Pelar las peras. Abrir la vaina de vainilla con una puntilla a lo largo, retirar las semillas rascando con el cuchillo, reservar.
  2. Introducir en una olla el vino tinto con el azúcar, la vaina y las semillas de vainilla, agregar las peras, deben quedar cubiertas de vino, llevar a ebullición durante 40 minutos.
  3. Retirar las peras de la olla, añadir la mermelada, reducir a fuego lento durante 10 minutos.
  4. Servir las peras, con la reducción de vino, espolvorear nueces picadas.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

50 min

Dificultad :

Fácil

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