Rápida y  sorprendente

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Iker Erauzkin

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Ingredientes:
Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

Description

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El plato se puede acompañar, incluso, con salsa barbacoa ligera.
Ingredientes
  • 2 lomos de rape limpios de 300 gr. cada uno
  • 200 gr de bacon cortado muy fino
  • 1 bandeja de tomates cherry
  • 1 calabacín
  • Hierbas aromáticas
Preparación
  1. Trocear los lomos de rape en pequeños cubos o medallones, y envolver cada uno con una fina loncha de bacon. Reservar.
  2. Cocinar los medallones de rape en una sartén y alternarlos con los tomates cherry, los medallones de calabacín y la verdura escogida.
  3. Asar las brochetas en la parrilla durante unos 8-10 mins. hasta que el rape se cueza por completo. Sacarlo de la brasa y servir.
  4. Acompañar la brocheta con aceite de hierbas aromáticas, una salsa de olivas o mayonesa.
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Additional information

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

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