Ingredientes bien mediterráneos para un típico plato inglés

Personas :

4

Tiempo de preparación :

2h

Dificultad :

Fácil

Description

 

Ingredientes
  • 4 patatas para hornear
  • 100 gr de bacalao ahumado
  • 8-10 aceitunas negras picadas
  • 3 tomates rallados
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Unas ramitas de perejil finamente picado
Preparación
  1. Precalentar el horno a 200ºC (180 º Fan / Gas 6).
  2. Limpiar bien las patatas y secarlas bien. Luego, pincharlas varias veces con un tenedor y espolvorear con sal.
  3. Hornear directamente en la parrilla del horno durante 1 a 1: 30h, hasta que estén tiernas.
  4. Cortar el bacalao en trozos pequeños, mezclar con las aceitunas negras picadas y el tomate rallado.
  5. Verter sobre una cuchara sopera de aceite de oliva y espolvorear con perejil. Añadir sal y pimienta al gusto. Reservar.
  6. Cortar la patata asada y aplastar su carne con un tenedor. Agregar una buena cucharada de la mezcla sobre cada mitad de patata.
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Additional information

Personas :

4

Tiempo de preparación :

2h

Dificultad :

Fácil

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