Description

Ingredientes
  • 100 gr de fresas
  • 50 gr de frambuesas
  • 50 gr de moras
  • 50 gr de arándanos
  • 50 gr de grosellas

Para la sangria:

  • 125 gr de azúcar
  • 250 ml de agua
  • 1 rama de canela
  • Piel de un limón
  • Piel de una naranja
  • 700 ml de vino negro de l’Empordà
Preparación
  1. Hervir el agua y el azúcar. Cuándo llegue al punto de ebullición, retirarlo del fuego y añadir las pieles de los cítricos y la rama de canela.
  2. Dejar infusionar 5 min y añadir los frutos rojos, empezando por las fresas cortadas en cuartos. 5 minutos después añadir los arándanos. Al cabo de 5 minutos, las moras. 5 minutos después las frambuesas y 5 minutos más tarde las grosellas.
  3. Para acabar, 5 minutos después de haber añadido todos los frutos, añadir el vino y dejar macerar toda la noche en la nevera.

 

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