Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Media

Description

Ingredientes
  • 1 base de pizza precocinada
  • 150 gr de chocolate al 70% de cacao
  • 200 gr de fresas
  • 100 gr de frambuesas
  • 100 gr de fresas silvestres
  • 50 gr de ricotta
  • 50 gr de yogurt griego
  • 10 gr de azúcar
  • 1 limón
  • Azúcar glass
  • Menta
  • Hojas de tomillo
Preparación
  1. Calentar el horno a máxima temperatura
  2. Cortar el chocolate lo más fino posible
  3. Si las fresas son grandes, cortarlas en trozos. Aliñarlas con una cucharada de azúcar y unas gotas de zumo de limón.
  4. Con una varilla, mezclar bien la ricotta con el yogurt griego y 10 gr de azúcar
  5. Cocer la base de pizza en el horno durante unos 5-10 min hasta que esté hecha. Sacarla y empezar a distribuir el chocolate sobre la base. Volver a meter la masa en el horno durante 1 min, sólo hasta que el chocolate se derrita.
  6. Sacar del horno y poner las frutas rojas. Espolvorear con un poco de azúcar glass. Distribuir cucharadas de la crema de yogurt y la ricotta
  7. Terminar con unas hojas de menta y tomillo.
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Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Media

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